Kafica i klopica: K2 u Vrbasu od sendviča pravi mala remek-dela
Kada uđete u ovaj lokal, otvoren ovog proleća, vidi se da su ženske ruke zaslužne za ovaj projekat. K2 kafica i klopica - počevši od naziva, preko ...
pročitaj jošChef Mario Mandarić otvara restoran u Beogradu, vest je koja je obradovala sve iskrene ljubitelje regionalne gastronomije.
Ovaj ekscentrični chef je krajem prošle godine preuzeo kuhinju restorana Noel u Zagrebu koji ponosno i više nego zasluženo nosi jednu Michelinovu zvezdicu.
„Kada sam preuzeo kuhinju Noela, društvene mreže su bile pune negativnih komentara. ‘Noel propada’, ‘ovo je kraj Noela’, a neki su čak pisali tekstove kako u Zagrebu više ne postoji fine dining restoran. Ukratko, skoro pa niko nije verovao ni u mene, ni u moj tim. Šokovi su se nastavili i kada je izašla vest da sam sa svojim partnerima kupio Noel pre pet meseci. Pisalo se i govorilo sve i svašta, ne znajući da sam ja osoba koja je spasila Noel od zatvaranja“, napisao je na svom instagram nalogu chef Mandarić, koji je nedavno najavio otvaranje novog brunch restorana u centru Zagreba.
Novo iznenađenje je ubrzo usledilo. Naime, chef Mandarić je za portal Dobra Hrana otkrio kako otvara restoran u Beogradu. Kako je rekao, u projektu učestvuje veliki broj ljudi, restoran će imati 40 sedećih mesta, otvorenu kuhinju, a zauzimaće površinu od 400 kvadrata.
„Jako sam uzbuđen zbog otvaranja ovog restorana, jer iako je Noel moj dom i moj centar, ovo je restoran kojem sam sam birao dizajn i u potpunosti dizajnirao kuhinju, pa me raduje videti kako sve te ideje sa papira iz dana u dan postaju stvarnost“, rekao je Mario za Dobru hranu i dodao kako je trenutno u fazi potrage za osobljem i pregovaranja sa lokalnim farmerima koji svoje proizvode uzgajaju u okolini Beograda.
Slične teme:
Chef David Skoko šokirao Rovinj: „Sve što radimo je krivo, ovo je katastrofa!“
Hrvatska po prvi put dobila restoran sa dve Michelinove zvezdice
Na samoj obali Dunava vas čekaju autentični ukusi nacionalne kuhinje. U smederevskom restoranu Dunavski park doručak se služi od 9 do 13 časova, a ...
pročitaj jošPiatakia, ime koje je sinonim za uživanje u autentičnim specijalitetima grčke kuhinje. Od ribe i musake, do salata i roštilja, restoran Piatakia ot...
pročitaj jošPrema podacima Agencije za privredne registre, od sukoba Rusije i Ukrajine do 5. juna ove godine, državljani Rusije su u Srbiji ukupno osnovali 9.3...
pročitaj još