Music Week festival na omiljenoj zimskoj destinaciji
Sunčani mart na Kopaoniku i 60 posto ski kapaciteta koji su svakodnevno u funkciji, obeležiće i predostojeći muzički festival na kojem ove godine z...
pročitaj još
Beogradski Đuka pub radi u novom ruhu
Krajem prošle godine beogradski Đuka pub je počeo sa radom u novom ruhu, a redakcija našeg magazina Cafe Bar & Restoran ispratila je i ovo deša...
pročitaj još
Svratite u restoran Zvezdarica na ukusna jela domaće kuhinje
Restoran Zvezdarica sa jelima domaće kuhinje je nedavno otvorio svoja vrata i posetioce pozvao u renovirani ambijent. Prijatna i opuštajuća atmosfe...
pročitaj još
Chef Dušan Todić: “Vratio sam se u Ameriku jer volim izazove“
Još od malih nogu su me učili da je privatan život rezervisan za emocije, a da je posao nešto sasvim drugo. Na poslu nemoj previše da filozofiraš o...
pročitaj još
Započnite novi dan Raclette harmonijom ukusa
Duž jedne od poznatih ulica na beogradskom Vračaru smestio se Raclette, lokal koji nudi užitak u čuvenom švajcarskom specijalitetu od sira. Zato...
pročitaj još
Atlantic Grupa za 40 miliona evra kupuje Doncafe i C kafu
Atlantic Grupa je danas predala obavezujuću ponudu za kupovinu kompanije Strauss Adriatic, koju je Strauss Grupa službeno i prihvatila. Zaključenje...
pročitaj još
U restoranu italijanske kuhinje Adesso pripremaju hranu sa posebnim nadahnućem
Mladi porodični restoran - Adesso, koji za glavnu vodilju ima ljubav prema italijanskoj kulturi i kuhinji, počeo je sa radom pre par meseci. Top...
pročitaj još
Radomir Raša Vlačić: Velemajstor praseće bajadere, srpskog sušija i sporog jagnjeta
Radomir Raša Vlačić je na početku karijere dobio nadimak srpski Džejmi Oliver. Posle mnogo truda i rada postao je prepoznatljiv po sad već čuvenoj ...
pročitaj još
Intervju: Bruno Guso, otac souse vide tehnike
Dr Bruno Guso, otac souse vide tehnike, u oktobru mesecu dobio je priznanje za dosadašnji doprinos u kulinarstvu – nagradu za životno delo od Ameri...
pročitaj još
Pastry Chef Petar Žuljević otkriva zašto se opredelio za poslastičarstvo u okviru hotelske industrije
Legenda kaže da je bog, kada je delio zemlju, pozvao predstavnike svih tadašnjih plemena. Tokom dana, svakom je dodelio parče zemlje, a tek negde u...
pročitaj još
Uručene Michelin pločice za 2024. godinu
Najnoviji Michelin Vodič za Beograd za 2024. godinu, najavljen u decembru, na listi ima pet novih ugostiteljskih objekata, što je ukupan broj podig...
pročitaj još
Izuzetan uspeh za vina Tikveš Châteaux & Domainеs na ,,Mundus Vini 2024“
Vinarija Tikveš započela je sezonu na internacionalnim vinskim takmičenjima u ovoj godini, postigavši izuzetan uspeh na jednom od najprestižnijih i...
pročitaj još
Bela Reka Farmland – ukus netaknute prirode Homoljskih planina
Prvi pisani trag do kog smo došli u vezi sa postojanjem mesta Bela reka datira još iz 1853. godine. Baš na ovom mestu, Mihajlo Obrenović je imao er...
pročitaj još
Kopaonik dobija Rozetu, novi apart hotel
Kopaonik će uskoro postati bogatiji za još jedan hotel sa lokacijom koja odgovara skijašima. Naime, na ski stazi Sunčana dolina gradi se apart-hote...
pročitaj još
Sommelier Federica Randazzo: Moja italijanska trpeza + vino
Federica Randazzo je nakon završetka fakulteta odlučila da pravo zameni enološkom avanturom kroz Italiju. U razgovoru nam otkriva da je “jaka na vi...
pročitaj još
Terme, izraz koji bolje prodaje aranžmane novim generacijama
U razgovoru sa građevinskim inženjerom i glavnim urednikom portala Gradnja.rs, Igorom Conićem, za prošli broj magazina Hoteli & Restorani, otvo...
pročitaj još
Pismo iz Njujorka: Kako otključati legendarni Daikiri
Pismo iz Njujorka nam je poslao naš stručni saradnik Nikola Nikoletić u svom autorskom tekstu otkriva kako otključati legendarni koktel i nezaobila...
pročitaj još
Pravilno čišćenje kuhinje restorana – izazov koji za vas rešava chef Kristijan Marenić
Chef Kristijan Marenić u autorskom tekstu za magazin Hoteli & Restorani i B2B portal Cafe Bar & Restoran ističe koliko je pravilno čišćenje...
pročitaj još
