CafeBar & Restoran
CafeBar & Restoran
  • Restoran
  • Cafe Bar
  • Food
  • Street Food
  • Drink
  • Hoteli
  • Chef
  • Horeca oprema
  • KLUB PRIJATELJA
  • MAGAZIN
  • ITALIA LA CUCINA & VINO
Antonio Bachour Cheesecake sa ananasom

Klasik u novom ruhu: Pastry chef Antonio Bachour ovako priprema cheesecake sa ananasom

20.07.2024 Chef

Antonio Bachour dominira stilom kao malo ko drugi, uz pažnju uvek usmerenu na nove trendove i principijelno zadržavanje autentičnog izraza. Kao tak...

pročitaj još
Aloha poke

Chef Perry Bateman nam otkriva čarobne ukuse havajske kuhinje: Isprobajte Poke Bowl

17.07.2024 Chef

Chef Perry Bateman nas uvodi u čarobni svet havajske kuhinje čija je glavna zvezda činija izobilja pod nazivom poke. Sama reč poke označava poprečn...

pročitaj još
Gronda aplikacija za chefove

Gronda – najveća on line zajednica profesionalnih kuvara. Otkrijte najlepše kulinarske kreacije i ekskluzivne recepte

15.07.2024 Chef

Podstrek i inspiracija ponekad su potrebni i najboljima. Gronda je tu za sve korisnike, bez obzira da li se radi o izgradnji profesionalnog imena k...

pročitaj još
Gaspaco zeleni Thai Gazpacho

Ovako Michelinov chef Pim Tecamuanvivit priprema gaspačo na tajlandski način

13.07.2024 Chef

Chef Pim Tecamuanvivit je zaobilaznim putem ušla u profesionalni svet gastronomije. Dokazala se kao uspešan food writer dok je radila za New York T...

pročitaj još
Eriko Rekanati

Ukrotitelj vatre i gospodar žara: Chef Eriko Rekanati ovako priprema bistecca marchigiana

10.07.2024 Chef

Chef Eriko Rekanati decenijama koristi nauku u svakodnevnom kuvanju ali, kao i svaki umetnik, oslanja se na intuiciju. Chef Eriko Rekanati je jedan...

pročitaj još
Guilty pleasure desert

Remek-delo pastry chefa koga voli ceo svet: Amauri Guichon ovako pravi Guilty pleasure desert

02.07.2024 Chef

Švajcarsko-francuski chef Amauri Guichon redovno oduševljava svoje pratioce na Instagramu, kojih ima preko 15 miliona. Pored toga, Amauri Guicho...

pročitaj još
espresso kolac sa cokoladom, jan proot

Pripremite espresso kolač sa čokoladom, baš kao pastry chef i čokolater Jan Proot

01.07.2024 Chef

Jan Proot, pastry chef i čokolater, od početka karijere gaji strast prema čokoladi i poslasticama. Upravo to je i njegov glavni pokretač u radu. Na...

pročitaj još

Monte Carlo Chocolate Soufflé – slatka dekadencija koju priprema chef Dominique Lory

26.06.2024 Chef

Posle više od deset godina rada u kuhinji Alaina Ducassea, chef Dominique Lory danas u punom obimu ispoljava svoj talenat, viziju i strast. A to či...

pročitaj još
saksuka

Koloritna šakšuka – ukusno jelo spremno za 30 minuta

17.06.2024 Chef

Šakšuka je autohtono jelo marokanske i tuniske kuhinje, rasprostanjeno širom afričkog kontinenta i Bliskog istoka. Ovaj recept možete koristiti bil...

pročitaj još

Bistecca di manzo – klasik sa twistom koji potpisuje italijanski chef Cristiano Tomei

15.06.2024 Chef

Italijanski chef Cristiano Tomei ima veliki kapacitet da zabavi publiku zahvaljujući svom razigranom i iskrenom duhu. A trag takvog kreatora nemog...

pročitaj još
Salaš Kovač 1920 front

CB&R izbor: Salaš Kovač 1920, vojvođanski fine dining

14.06.2024 Chef

Oskar Kovač je sa 13 godina znao da će biti kuvar. nakon stažiranja u michelinovim restoranima u inostranstvu, prošle godine je sa roditeljima i br...

pročitaj još
La Noisette 2.0

Cédric Grolet o svom slatkom remek-delu. La Noisette 2.0

14.06.2024 Chef

La Noisette 2.0 je jedna od signature poslastica nagrađivanog Sedrika Grolea, pastry chefa pariškog restorana Le Meurice Alain Ducasse, vlasnika dv...

pročitaj još
Hora de vermut sa granitom i sladoledom

Hora de Vermut sa granitom i sladoledom

08.06.2024 Chef

Jedan od istaknutih pastry chefova današnjice svojevremeno je zajedničku inspiraciju pronalazio radeći sa Carles Mampelom u Bubóu. Pastry chef Piet...

pročitaj još
Almažan Ristić

Almažan & Ristić: Dva chefa samotnjaka i igranje vatrom na Fruškoj Gori

21.05.2024 Chef

Boban Boki Almažan i Miloš Ristić predstavljaju svoje dinamično gastronomsko iskustvo, koncept koji je zaživeo na obroncima Fruške Gore. U njihovom...

pročitaj još
cokoladni tart sa malinama

Desert koji osvaja – čokoladni tart sa malinama

17.05.2024 Chef

Pastry chef Luciano García je jako rano otkrio duboku ljubav prema svom pozivu, odrastajući u porodici pekara. Inspiraciju crpi iz putovanja, kao i...

pročitaj još
Post Posti bašta

Post Posti, hram asketske hrane chefa Dalibora Ratkova

16.05.2024 Chef

U centru Zlatibora gde se ugostitelji utrkuju ko će ponuditi najbolju pršutu ili kajmak, radi restoran Post Posti, a njegov vlasnik i glavni čovek ...

pročitaj još

Pržite, deglazirajte, marinirajte… Kuvajte sa pivom

10.05.2024 Chef

Gorčina hmelja oplemenjuje jelo, ječmeni slad dodaje slatkoću, a kvasac u pšeničnim pivima dodaje, naročito testu, lagani kvasni ukus. Kuvajte sa ...

pročitaj još
Chef Iskandar

Chef Iskandar na čelu kuhinje restorana Mudra Art Cuisine

02.05.2024 Chef

Priznati francuski chef Guillaum Iskandar je donedavno vodio kuhinju restorana Langouste, koji je pod njegovim vođstvom uvršten u Michelinov vodič,...

pročitaj još
Konfit jelo

Konfitiranje, kulinarska tehnika nastala kada nije bilo frižidera i zamrzivača

29.04.2024 Chef

U eri moderne kuhinje sve češće zaboravljamo na stare tehnike kuvanja. Konfitiranje, jedna od njih, nastala je još u vreme kada nije bilo frižidera...

pročitaj još
Gastronomski vodic Gault Millau za Srbiju 2024

Gastronomski vodič Gault&Millau 2024 – Srbija slavi vrhunac kulinarstva

25.04.2024 Chef

Ugledni gastronomski vodič Gault&Millau u saradnji sa Turističkom organizacijom Srbije na svečanoj ceremoniji, 24. aprila, u hotelu Hayatt Rege...

pročitaj još
⟨ 1 2 3 4 5 … 16 ⟩
Cafe Bar & Restoran naslovna 074

BROJ 74

Izašao je novi broj

Pogledaj

Hoteli & restorani #19

IZAŠAO JE NOVI BROJ


Prelistajte….

Preporučujemo

Alpina predstavlja novo HoReCa pakovanje u staklenoj ambalaži od 0,25 l

03.11.2020 Horeca oprema

Alpina je nepogrešivo savršen spoj 35 alpskih biljaka, potpuno jedinstveno gazirano piće koje donosi atmosferu Alpa, gde god da se nalazite, i čini...

pročitaj još

Marinel Bejan će predstavljati JI Evropu na svetskom takmičenju World Chocolate Masters

02.04.2024 Food

U Čokoladnoj Akademiji Beograd u Beton Hali održan je najslađi događaj godine, Regionalno takmičenje za predstavnika Jugoistočne Evrope u svetskom ...

pročitaj još
metro logo

Metro inicijativa za smanjenje upotrebe plastike

08.06.2021 Horeca oprema

Povodom Svetskog dana okeana, koji se obeležava 8. juna, METRO Cash & Carry je pokrenuo globalnu inicijativu za smanjenje upotrebe plastike. Vi...

pročitaj još
CafeBar & Restoran
  • Restoran
  • Cafe Bar
  • Food
  • Horeca oprema
  • Hoteli
  • Chef
  • Impresum
  • Kontakt
  • Marketing Kontakt
  • Distributeri magazina Cafe Bar & Restoran
  • KLUB PRIJATELJA

© 2025 CafeBar&Restoran sva prava zadržana. Developed by Cubes

Ova stranica koristi kolačiće (cookies). Nastavkom korišćenja ove stranice saglasni ste s našom upotrebom kolačića.U reduUslovi korišćenja