Sommelier Danijela Tešić: “Uvek je postojao neko ko je osporavao moj kvalitet”
Danijela Tešić je 2022. godine dotakla zvezdano nebo kada je dobila prvu Michelinovu zvezdicu za sommeliera u istoriji Dubaija. Ova talentovana mla...
pročitaj jošKad god se spomene Mišlenova zvezdica, nehotice osetim kako mi je novčanik u zadnjem džepu pantalona sve tanji i tanji. Međutim, ne moraju svi obroci sa zvezdicom koštati mesečnu kiriju, a najjeftinije jelo na svetu u objektu sa Mišlenovom zvezdicom možete probati u Singapuru.
Radi se o skromnom jelu od piletine i soje, a možete je dobiti u street food restoranu Havker Chan’s u kineskoj četvrti ovog megalopolisa. Ok, teško da se može govoriti o restoranu, već se radi o fast food hrani za poneti.
Chan Hong Meng je 2009. godine otvorio ovu tezgu, da, tezga je najbolji izraz, nudeći pileći pirinač i nudle sa sojom. Od tada se nije mnogo toga promenilo, osim što je lokalu nadenuo novo ime i sada ga možete potražiti pod firmom Havker Chan’s, plus na još dve lokacije u Singapuru.
Red ispred tezge je uobičajena stvar, ali brzo se kreće. Hit na jelovniku je pileći pirinač sa sojom i košta oko 200 dinara. Piletina je marinirana u sojinom sosu i desetak različitih biljaka i servira se sa sotiranom sojom. Piletina je, po rečima onih koji su je probali, neverovatno nežna i sočna, a sos ima bogat, ali vešto izbalansiran ukus.
View this post on Instagram
Još jedan restoran vredan pažnje, radi na beogradskom Vračaru. Restoran Faro je zamišljen kao projekat koji domaću kuhinju poslužuje u novom izdanj...
pročitaj jošKolumnista magazina Cafe Bar & Restoran, Hadži Jovan Mrđenović donosi priču o Jovanu Milojeviću, čoveku sa 1000 želja i tvorcu legendardnog mes...
pročitaj jošRestoran Mardin Hill u Beograd je doneo ukuse turske kuhinje i lokalne ukuse grada po kojem nosi ime. Pred gostima ovog restorana su tradicionalna ...
pročitaj još