Tradicionala 2025: Restoran BSK, kafana Mrak i restoran Veliki

Ne smemo dozvoliti da u zaborav padnu tradicionalna jela u kojima su uživali naši stari, mnogo pre otvaranja prve kafane u Srbiji. Da bi potpomogli očuvanje srpske kuhinje, Cafe Bar & Restoran organizuje

Izbor za najbolje restorane koji služe tradicionalna i autentična jela Srbije
Tradicionala 2025

Svako ko je bar jednom imao prilike da pročita magazin Cafe Bar & Restoran, zna da pratimo sve što se dešava u svetskoj i domaćoj gastronomiji. Da predstavljamo inostrane restorane, zatim domaće restorane sa internacionalnim jelovnicima drugih zemalja, ne zapostavljajući restorane i chefove koji neguju domaću kuhinju. Ta simbioza ukusa i različitosti uvek iznedri novi kvalitet, i to je dobro. No, nikako ne smemo zaboraviti ko smo i odakle smo.

PRAVILA ZA UČESTVOVANJE u ovom izboru su jednostavna i jedini uslov je da 80% ponude vašeg restorana čine tradicionalna jela. Na e-mail adresu [email protected], uz naznaku “Za Tradicionalu”, pošaljite prijavu za izbor uz propratni materijal u vidu logotipa restorana, vaš izbor jela iz jelovnika po kojima vas gosti prepoznaju, kao i prateće fotografije. Više o načinu prijavljivanja i glasanju saznajte OVDE.

U nastavku vas upoznajemo sa još tri restorana koji po mišljenju naše redakcije zaslužuju da se nađu u konkurenciji.

37. RESTORAN „BSK“
JNA 1a, Borča, Beogradska
Radno vreme: 08.00-21.00

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Pečenje BSK (@restoranbsk)

Narodni restoran i sinonim za odlično pečenje u ovom delu Srbije jesu tri slova: BSK

• Otkoštena prasetina
• Pečena jaretina
• Teleća čorba
• Karađorđeva šnicla
• Sporo pečeni ribić
• Krompir na kajmaku
• Palačinke

38. KAFANA „MRAK“
Bul. 12. februara bb, Niš
Radno vreme: 12.00-22.00

Pre trideset godina ovde su dolazili najveći meraklijski boemi, a danas Mrak radi kao mesto na koje se dolazi srcem.

• Pihtije
• Pirotski đubek
• Kare u skrami
• Teleći ražnjić
• Ovčiji ćevapčići
• Mućkalica
• Tulumbe, grilijaš

39. RESTORAN „VELIKI“
Nikole Pašića 24, Novi Sad
Radno vreme: 08.00-23.00

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Cafe Restaurant VELIKI – Authentic Local Cuisine of Vojvodina (@cafeveliki)

Autentična kuhinja ovog dela Srbije iz ugla starog i davno zaboravljenog građanskog vojvođanskog života

• Pašteta Veliki
• Domaći rezanci sa piletinom
• Štrukle sa sirom
• Šufnudle sa makom
• Svinjetina Hortobađi
• Carska rebra u pikantnom sosu
• Somlói Galuske

∴∴∴∴∴∴∴∴

Prijave za izbor možete slati do novembra meseca 2024, a zatim ćete vi, čitaoci našeg magazina, svi vaši gosti, kao i svi posetioci internet stranice www.cafebarrestoran.rs odrediti koji to restorani zaslužuju da ponesu titulu RESTORAN SRPSKE TRADICIONALNE KUHINJE uz GARANCIJU KVALITETA našeg magazina. Glasanje će se odvijati u periodu od decembra do februara, a rezultate glasanja ćemo objaviti u magazinu u martu 2025. godine.