U prodaji je novi broj gastronomskog magazina La Cucina Italiana
Jedna od tajni italijanske kuhinje leži u jednostavnosti. Većina jela sadrži od dva do četiri glavna sastojka, ali kakvih. Ultra kvalitetnih. Drugo...
pročitaj još
Shoyu sos šefa Lukasa je hit među svetskim restoranima
Lukas Nagl stoji iza brenda LUVI Ferment koji, između ostalog, proizvodi shoyu što je, u suštini, soja sos u japanskom stilu, dobijen od soje, pšen...
pročitaj još
Alan Dikas otvorio 95% veganski restoran sa pristupačnim cenama
Alan Dikas (na fotografiji desno sa šefom Denom Barberom) je u Parizu otvorio novi restoran "Sapid", za koji kaže da će biti “95 posto veganski”. d...
pročitaj još
Hajde da imamo vremena za one koji su uvek tu za nas
„Hej, sad sam u nekoj gužvi, ali čujemo se ovih dana, moraš da navratiš do mene“ - koliko puta ste ovo rekli osobi sa kojom stvarno želite da prove...
pročitaj još
Treće izdanje „Svetski dan Vranca“
Više od 20 svetskih vinskih kritičara i novinara posetiće proizvođače Vranca u Makedoniji, na Kosovu i u Crnoj Gori. Svrha manifestacije je da se ...
pročitaj još
Da li je sveže meso koje se plasira na tržištu prošlo sve kontrole kvaliteta?
Koliko je važno da je sveže meso prošlo kontrolu kvaliteta i bezbednosti proizvoda, da trgovinski lanci obavljaju svakodnevne striktne laboratorijs...
pročitaj još
Salata od langusta sa grejpom by Milica Aleksić
Hrana direktno utiče na kvalitet života što se odražava na sve veću svest o uravnoteženoj ishrani potrošača i zaposlenih u HoReCa sektoru. Loša ish...
pročitaj još
Na OMV pumpama 1. oktobra: svaka kafa je vaša karta za humanost!
OMV Srbija i ove godine 1. oktobra tradicionalno obeležava Međunarodni dan kafe i tradicionalno - zajedno sa svojim potrošačima deli solidarnost i ...
pročitaj još
Prepusti se trenutku uz osvežavajući ukus kajsije i jogurta
Novi proizvodni pogon Koncerna Bambi u Požarevcu vredan 12 miliona evra u kome će se proizvoditi plazma keks počeće da radi u septembru ove godine ...
pročitaj još
Ispovest konobara koji je letnju sezonu proveo radeći u Hrvatskoj
Sezonski rad u Hrvatskoj već nekoliko godina privlači veliki broj naših državljana koji se bave ugostiteljstvom. Tako je i jedan naš mladić odlučio...
pročitaj još
Monument proslavio četvrt veka postojanja
Sinonim beogradskog gostoprimstva, Monument, proslavio 25. godina postojanja sjajnom žurkom u novootvorenom “Ruskom caru” Monument prešao magi...
pročitaj još
Nomad Foods: Uskoro i plodovi mora iz laboratorija!
Najveća evropska grupacija za proizvodnju zamrznute hrane, britanska korporacija Nomad Foods najavila je nedavno da će u saradnji sa američkom komp...
pročitaj još
Spasimo hranu! Kuvari i poznate ličnosti pripremile 135 obroka za najugroženije
U okviru nacionalne kampanje „Spasimo hranu, spasimo humanost“, na jučerašnjem događaju „Medijska humanitarna kuhinja“ predstavnici medija, zajedno...
pročitaj još
Deset zlatnih medalja za Tikveš i Tikveš Châteaux & Domainеs
Izuzetan uspeh na tri međunarodna takmičenja Vrhunska i autentična vina „Tikveš“ i „Tikveš Châteaux & Domainеs“ na tri renomirana međunarodna ...
pročitaj još
CB&R anketa! Da li ste za uvođenje kovid propusnica?
Pitanje svih pitanja kada je ugostiteljstvo u pitanju je da li će Krizni štab doneti odluku o novom skraćivanju radnog vremena kafića i restorana. ...
pročitaj još
Šta se desi kada kuvar u Beogradu zatraži platu od 140.000?
Nakon pisanja našeg magazina u tekstu u kojem smo ukazali na problem manjka radne snage u restoranskoj industriji, brojni mediji su počeli da se ba...
pročitaj još
Novinarska projekcija filma „Toma“ u restoranu „Dva jelena“
Danas je održana novinarska projekcija dugoočekivanog filma „Toma“ u poznatom beogradskom restoranu „Dva jelena“ u Skadarliji, na kojoj su pored me...
pročitaj još
Ilon Mask traži barmene za svoje astronaute! Prijavite se ovde
Spaceport, jedna od dve baza svemirske kompanije Space X, milijardera Ilona Maska, raspisala je konkurs za radno mesto barmena za astronaute, zapos...
pročitaj još
