![Tradicionala 2025 izbor za najbolje restorane tradicionalne kuhinje](https://cafebarrestoran.rs/wp-content/uploads/2024/06/Tradicionala-2025-izbor-za-najbolje-restorane-tradicionalne-kuhinje-370x280.jpg)
Tradicionala 2025: Restoran Stari Žabar, Dva jelena i Vinska kuća Erdevik
Ne smemo dozvoliti da u zaborav padnu tradicionalna jela u kojima su uživali naši stari, mnogo pre otvaranja prve kafane u Srbiji. Da bi potpomogli...
pročitaj jošVinarija Erdevik, po prvi put na našim prostorima, organizuje oglednu regionalnu degustaciju pod nazivom Enoslavia u petak 17. maja, oko 14 časova.
Dve regionalne vinske sile Srbiju i Hrvatsku će predstavljati odabrana vinska selekcija, a mesto odmeravanja snaga je Vinarija Erdevik / Erdevik Estato Gastro Chalet.
Vrhunska vina pratiće fantastičan odabir hrane. Boje Hrvatske brane chefovi Ivica Klasić i Deni Srdoč, a za domaćine nastupaju chefovi Vladimir Protić i Aleksandar Jeftić. Oni će biti zaduženi za 16 sledova hrane koje će pratiti 16 vina iz 16 vinarija
1. Šember, Rosé Pjenušac, NV
Gof (celer, čili, keleraba)
2. Virtus, Morava 2023
Duo tartara (paradajz, biftek, slačica, vlašac)
3. Krauthaker, Graševina Mitrovac 2021
Seviće (kumkvat, salikornija, ježinac)
4. Korta Katarina, Rose 2023
Tuna tartar (keleraba, krasuljica)
5. Temet, Tri Morave Rezerva Belo 2021
Dimljene pačije grudi (halapenjo, limunovo ulje, bosiljak, badem)
6. Crvik, Tezoro Malvasija Dubrovačka Selekcija 2023
Oslić (sremuš, ježinac)
7. Kovačević, Chardonnay S edicija organic
Zukini cake (mus edamame, ljutić, patlidžan)
8. Roxanich, Rovigno 2016
Špargla (dagnje, vongole, žumance).
9. Bikicki, CU Pinot Grigio Orange 2021
Sous vide celer (kimči, grašak)
10. Kozlović, Santa Lucija 2021
Bjelo (endivija, brancin, leblebija)
11. Lastar, Pino Noir 2020
Sunčanica rokfeler (spanać, limun, parmezan)
12. Chichateau, Fabula lagum 2019
Guščja džigerica (zeleni paradajz, ren)
13. Menengethi, Red 2019
Jagnjetina (šargarepa, surutka, kelj)
14. Deurić, Probus 276 2022
Prasetina bajadera, juneći jezik (trljanica, patlidžan, kurkuma)
15. Erdevik, Stifler’s mom shiraz 2020
Svinjski vrat (šalot, puding od kukuruza)
16. TRS, Traminac 2017 izborna berba
Lešnik (čokolada, kafa, karamela)
Domaća kafa već dugo predstavlja omiljeni napitak za ljude sa ovih prostora, ritual koji mnogi ne preskaču i teško im je da zamisle svoj dan bez is...
pročitaj jošU razgovoru sa Markom Simićem, brend menadžerom kompanije Carlsberg Srbija, saznali smo brojne zanimljive pojedinosti vezane za ovaj popularni bren...
pročitaj jošNajstarije vino koje je ikada pronađeno u tečnom obliku je crvenkasto-braon i, sasvim moguće, punog tela. Crvenkasto je braon boje zbog hemijskih...
pročitaj još