Burrito Madre restorani podstiču karijerni razvoj zaposlenih
Burrito Madre restorani imaju jedinstven koncept kad je u pitanju napredak i razvoj karijere zaposlenih. Konstanta u kvalitetu jeste prioritet, ali...
pročitaj jošRezultati pretrage za: "recept"
Slatki ples Kristine Radosavljević
Restoran Mudra, smešten u istorijskoj Dobroti na obali Bokokotorskog zaliva, predstavlja unikatni kulinarski koncept – art cuisine. I poput umetnos...
pročitaj još
Humanitarna supa by Hoze Andres
Šef Hoze Andres, gastronomski nobelovac, poslednjih godina je sve aktivniji u borbi za ljudska prava. Donosimo vam recept za salmoreho, hladnu supu...
pročitaj još
METRO Rioba vermuti – idealno osveženje za vrele letnje dane
Slava vermuta je neraskidivo povezana sa Pijemontom, posebno sa Torinom, gde je krajem 18. veka priprema ovog aromatizovanog vina postala svojevrsn...
pročitaj još
Buena Vista Cafe Kragujevac – Hasta la Victoria Siempre
Braća Boban i Dejan Lazarević su pre 22 godine preselili Havanu u Kragujevac. Njihov Buena Vista Cafe Club je šireći kuvansku filozofiju življenja ...
pročitaj još
Hotelski doručak po ukusu Michelina priprema En Sofi Pik
En Sofi Pik, koja uz Anu Roš i Piu Leon čini top 3 ženskih šefova današnjice, dolazi iz duge loze slavnih kuvara. Karijeru je započela 1997. godine...
pročitaj još
Chef Miloš Ristić – „Gledam u svoj tanjir“
Kanada je zemlja izazova i mogućnosti. Etnički i kulturološki raznovrsna, svakom šefu kuhinje je interesantna zbog šarene palete nacionalnih kuhinj...
pročitaj još
Formiranje desertne karte – poslastice prate koncept restorana
Šef Milica Aleksić u razgovoru za magazin i portal Cafe Bar & Restoran otkriva da su sredstva ponude pored koncepta, uslovljena kapacitetom, ob...
pročitaj još
Crepajačka torta je kriva što se Dejan Veljin zaljubio u poslastičarstvo!
Executive Pastry Chef hotela Gorski na Kopaoniku, otkriva kako se zbog bakine crepajačke torte zaljubio u poslastičarstvo i kako je u svojim desert...
pročitaj još
Forbidden Fruit – pripremite slatku jabuku Pastry Chefa Dejana Veljina
Prateći kretanja na globalnoj poslastičarskoj sceni i rad internacionalnih poslastičara, shvatili smo da je u Srbiji zaista potrebno pomeriti grani...
pročitaj još
Predstavljamo novi meni restorana Enso! (FOTO GALERIJA)
Novi jelovnik prestižnog restorana Enso se temelji na raznovrsnim mesnim osnovama, ali su se šefovi Uroš Ivošević i Nedeljko Jerković poigrali barb...
pročitaj još
Taljata di Manco sa čimičuri sosom by šef Marijano Guardianeli
Da li vam je Italija prva pomisao kada neko kaže goveđi odrezak? Naravno da nije. Ipak, kada se dohvate dobrog parčeta govedine, Italijani znaju št...
pročitaj još
Udruženje barmena Srbije na MATTONI GRAND DRINK 2022 takmičenju
Drugu godinu za redom takmičari “Udruženja barmena Srbije” uspevaju da sjajnim recepturama probiju put ka svetskoj sceni. Tako je bilo i na Svetsko...
pročitaj još
Vlastimir Ristić: Funky & Chunky sladoled je senzacija za sva čula
Vlastimir Ristić, vlasnik kompanija Ice Com, Algoritam i Cremino tvrdi da imaju jedinstven proizvod u regionu koji je nastao kao plod rada hibridno...
pročitaj još
Stefan Pešić, šef poslastičarnice hotela Moskva: „Žao mi je što se gubi tradicija“
Stefan Pešić, šef poslastičarnice hotela Moskva otkriva koja mu je ideja vodilja prilikom osmišljavanja novih kolača i kaže da se ni po koju cenu n...
pročitaj još
U prodaji je novi broj magazina LA CUCINA ITALIANA! Radost leta na stolu!
U razgovoru sa šefom Davidom Šimunićem, maestrom iz restorana Salon 1905, koji je u Gault&Millau vodiču za Srbiju proglašen za Šefa budućnosti,...
pročitaj još
Joca Tabor, Priče iz kafane: Beg od gradske vreve u oazu prirode kod Goce i Renata
„Konoba kod Goce i Renata“ ponikla je iz iskrene ljubavi prema prirodi i u međuvremenu postala je jedno od obeležja glavnog grada i prepoznatljiva ...
pročitaj još
Somersby Strawberry&Lime, sajder sa 0% alkohola za HoReCa sektor
Somersby sa ukusom jagode i limete je novo osvežavajuće, gazirano piće bez alkohola. Sočna slatkoća jagoda i oštra kiselost limete Ovaj divni rec...
pročitaj još
