Profesionalni proizvodi za čišćenje prostorija za spremanje hrane
Kiehl Xon-forte je penast proizvod za čišćenje prostorija za spremanje hrane. Efikasno rastvara masti, belančevine, zakorele i zapečene ostatke. Pr...
pročitaj jošRezultati pretrage za: "roštilj"
Cafe nije francuski izum, a tavola calda je daleko poznatija kao snack bar
U današnjoj šetnji kroz tipove restorana „obilazimo” barove i lokale manjeg obima. Tavola Calda, Snack Bar Ovo je italijanski izum, koji je k...
pročitaj još
Zanatska pivara iz Vučja je na tržište lansirala novo pivo – Leskovačko pivo
Zanatska pivara iz Vučja je na tržište lansirala novo pivo - Leskovačko pivo, koje će za početak biti plasirano u gradu na Veternici, a zatim se pl...
pročitaj još
Svinjska rebra sa Kikkoman Terijaki BBQ sosom by šef Dragan Lukić
Svinjska rebra pripremljena s medenim terijaki sosom, upotpunjena sa umami salatom od 10 vrsta povrća, savršeni su zalogaj u letnjem hladu restoran...
pročitaj još
Restoran Švajcarija, tradicionalna kuhinja uvijena u savremeni dizajn
Restoran „Švajcarija” započeo je svoj život kao restoran za sve vrste proslava (do 250 gostiju). Za kratko vreme izdvojio se kvalitetom i postao je...
pročitaj još
Adobo je kuvarska tehnika, naziv jela, ali i sos i začin
Za adobo možemo zahvaliti Špancima i njihovim osvajanjima. reč je izvedena od španske reči adobar, koja u prevodu znači marinada. No, ovaj termin n...
pročitaj još
Smuđ sa celerom i tartufima by šef Aleksandar Ilić
Glavni kuvar restorana Magellan, šef Aleksandar Ilić, vraća smuđa na zasluženo mesto u kulinarsku ponudu Beograda "Smuđ opstaje isključivo u č...
pročitaj još
Svinjska sporo kuvana rebra u Jack Daniels BBQ sosu by šef Miloš Tadić
Da su naši ljudi i u stvarnom životu, a ne samo u Bajaginoj pesmi, biseri rasuti po celom svetu, pokazuje i primer šefa Miloša Tadića. Rođenog Beog...
pročitaj još
Čačanski uštipak kako ga pripremaju u restoranu „Tabor“
Neizbežni sastojak gurmanskih jela i nematerijalno kulturno nasleđe Srbije, njegovo veličanstvo kajmak u restoranu "Tabor" koriste za pripremu slas...
pročitaj još
Meso dobijeno suvim zrenjem dostojno je kraljevskih trpeza
Suvo zrenje mesa je proces sazrevanja svežeg mesa kojim se postiže izvanredna mekoća i jak ukus. Ta sve popularnija metoda omogućava najviši stepen...
pročitaj još
I u pivu je istina! Uparite ga sa hranom i napravite pivsku kartu
U zemljama, poput Belgije, Nemačke, Austrije, Češke, većina restorana, pored vinske, imaju i pivsku kartu, a tokom obroka može se piti do četiri ra...
pročitaj još
CB&R predstavlja! 100 Maneiras, carstvo Ljubomira Stanišića
Lisabonski restoran 100 Maneiras, čije je ime posveta majci Rosi koja je umela da napravi krompir na 100 načina, ne treba mešati sa sestrinskim res...
pročitaj još
Taljata biftek sa crnim tartufima by šef Miloš Ristić iz hotela Ramonda
Miloš Ristić, šef kuhinje hotela Ramonda redovno je završio Ugostiteljsko turističku školu u Jug-Bogdanovoj u Beogradu, a potom kao stipendista hot...
pročitaj još
Joca Tabor, priče iz kafane: Teška vremena su kao stvorena za velika dela
Naš kolumnista Hadži Jovan Mrđenović priznaje da mu je izolacija, čitaj samoća, pomogla da spozna lepotu i pronađe je tamo gde je obično ne tražimo...
pročitaj još
Termiko rashladna i neutralna oprema od INOX-a
U proizvodnom programu kompanije Termiko dominira rashladna i neutralna oprema od INOX-a, a od pre pet godina za naše i inostrano tržište proizvode...
pročitaj još
Boemska šešir vešalica by šef Saša Kovač
Interesantan spoj dodataka glavnoj namirnici laks kareu, koje čine slatkaste suve šljive, njeguška pršuta u kombinaciji s ajvarom, kačkavaljem, kaj...
pročitaj još
Joca Tabor, priče iz kafane: Sanjarenje u pirotskoj „Ladnoj vodi“
Naš kolumnista Hadži Jovan Mrđenović upoznaje nas ovoga puta sa lepotama grada Pirota, navikama lokalnog stanovništva i omogućava nam da zavirimu i...
pročitaj još
Joca Tabor, priče iz kafane: „Gospodinu, s ljubavlju“
Ovo je pravi naslov za priču o Slobodanu Dakiću Daki, čuvenom ugostitelju iz Zemuna koji je marta 1981. godine otvorio kultni restoran Daka u mirno...
pročitaj još
