Kralj livade na kojeg smo zaboravili! Prolećna supa od maslačka
Za maslačak kažu da je vitaminska bomba i kralj livade, no umesto da ga iskoristimo, češće ga smatramo dosadnim korovom. Koliko grešimo. Maslačak ...
pročitaj još
Grand Tasting 2023 u Hotelu Metropol Palace 22. 04. 2023.
Selekcija od 50 najboljih regionalnih vinarija je tema ovog Grand Tastinga koji će se održati u 22. aprila u Hotelu Metropol Palace od 12 do 19 čas...
pročitaj još
Da li chef restorana treba da bude celebrity? I zašto (da) ne.
Šta se očekuje od chefa kuhinje? Da pokaže svoje kulinarsko umeće, to je jasno. U nastupajućim godinama šef kuhinje ima još jedan zadatak – da poka...
pročitaj još
Know How! Šta sve treba da sadrži jelovnik Steakhouse restorana?
Na prvi pogled se čini da se radi o jednostavnoj gastronomskoj formi. Ipak, steakhouse, kao žanr ima svoja stroga pravila. Steakhouse je sve popul...
pročitaj još
Soprano’s picerija u Pančevu radi po recepturama Danijela Zlatkovića
Za razliku od testa koje se koristi za pripremu pizza u restoranima brze hrane, čija je odlika nizak procenat hidratacije, Soprano's testo odlikuje...
pročitaj još
Saša Pejić: „Ugostiteljstvo je živ posao i ne trpi stanje mirovanja“
Očuvanje nacionalnog identiteta u ugostiteljstvu uz paralelno praćenje i uvođenje svetskih trendova je zahtevan proces koji zahvaljujući naporima i...
pročitaj još
Rakija Baraba pokorila London sa 5 medalja
Na prestižnom Međunarodnom takmičenju za alkoholna pića International Wine and Spirits Competition u Londonu Podrum Palić je ostvario izvanredan us...
pročitaj još
Put oko sveta sa ukusima BeanZ espresa
Jedinstveno poreklo i autentičan, vrhunski ukus BeanZ cafe donose vam farmeri koji ljubavlju, imenom i ekspertizom stoje iza prirodno gajenih i nep...
pročitaj još
Dženifer Lopez lansirala svoju liniju RTD spritzeva
Kako možete biti sigurni da je određeni segment pića u usponu. Kad u njega počnu ulaziti selebritiji. Nakon viskija, singl maltova, vina i tekila, ...
pročitaj još
Srbija je dobila prvu sertifikovanu pizza akademiju
Tekuća 2023. godina ostaće upisana u analima srpskog ugostiteljstva kao godina u kojoj je pokrenuta neuobičajena i jedinstvena Akademija na ovim pr...
pročitaj još
Pivara Beck’s proizvela pivo koje je napravila veštačka inteligencija
Pivara Beck's je odlučila da obeleži 150. godina postojanja na originalan način u skladu sa modernim tendencijama. Beck's Autonomous je prvo pivo ...
pročitaj još
Svake sekunde u svetu se popije 6.000 šoljica NESCAFÉ kafe
Najveći brend kafe kompanije Nestlé ove godine obeležava čak 85 godina. Povodom velike godišnjice, NESCAFÉ još jednom podseća na dostignuća u održi...
pročitaj još
Somersby porodica bogatija za nove zavodljive ukuse!
Za sve vas koji se ne bojite da budete drugačiji, Somersby je pripremio novu veliku avanturu. Ovaj poznati brend je zvanično predstavio ne jedan, v...
pročitaj još
Tikveš postao deo grupe vodećih svetskih vinarija za borbu protiv klimatskih promena
Vinarija Tikveš postala je prva vinarija jugoistočne Evrope koja se pridružila International Wineries for Climate Action (IWCA). Članice ove grupe ...
pročitaj još
Dizajn restorana Piccante! Toplo i prijatno na novosadski način
Ekipa projektanata iz Deep House Group otkriva za Cafe Bar & Restoran čime su se vodili kada su dizajnirali enterijer novosadskog restorana Pic...
pročitaj još
Burek by Ljubomir Stanišić, omiljeno jelo Kristijana Ronalda
Ljubomir Stanišić chef i vlasnik restorana "100 Maneiras" u Lisabonu, je za čitaoce magazina Cafe Bar & Restoran podelio recept za burek koji s...
pročitaj još
Dve srpske rakije i dva džina nagrađena sa bronzanom medaljom u Londonu
Dve srpske rakije i dva džina su nagrađena sa bronzanom medaljom na prestižnom Međunarodnom takmičenju za alkoholna pića International Wine and Spi...
pročitaj još
Tikveš proglašen za kompaniju sa najvećim rastom izvoza u regionu
Vinarija Tikveš dobila je nagradu za kompaniju sa najvećim rastom izvoza u regionu u 2022. godini, koju dodeljuje Komorski investicioni forum šes...
pročitaj još
