Italijani u šoku! Šef Redžepi napravio panettone sendvič sa francuskim sirom
Ne zna se na šta su Italijani osetljiviji, hranu, fudbalsku reprezentaciju ili operu. Fudbal i arije nas ovde primarno ne interesuju tako da ostaje...
pročitaj još
Srpska Kafana u Njujorku u Michelinovom vodiču
Srpska “Kafana” iz Njujorka nakon 14 godina rada dobila prestižno priznanje i odnedavno se nalazi u Michelinovom vodiču. Na Menhetnu se jede sarma...
pročitaj još
Novo! Pronađite posao u HoReCa sektoru na portalu Cafe Bar & Restoran
U novoj godini redakcija magazina Cafe Bar & Restoran planira brojne aktivnosti u cilju unapređenja rada HoReCa sektora. Ponovo pokrenuti magaz...
pročitaj još
Marko Pjer Vajt će se kremirati u pica peći
U okviru medijske kampanje povodom otvaranja “najveće picerije na svetu”, šef Marko Pjer Vajt pokušao da šokira javnost bizarnim izjavama. Buntovn...
pročitaj još
Braća Despot, tvorci prvog srpskog brenda cigara
Braća Jovan i Uglješa Despot su ostvarili očev san i stvorili prvi domaći brend cigara koje se proizvode u Nikaragvi "Stvaranje brenda je inicijal...
pročitaj još
Nove berbe, nova vina vinarije Bikicki
Nakon održane prezentacije i degustacije u vinoteci Wine & Pleasure, zaključeno je da se vinarija Bikicki ima čime pohvaliti što su potvrdili p...
pročitaj još
Da li je ovo kraj za avokado? Traže se zamenske namirnice
I pre samita u Glazgovu na kojem su lideri iz preko 200 zemalja govorili o smanjenju emisije štetnih gasova, svetski restorani počinju da koriste z...
pročitaj još
L’Equipe Montagne, haute cuisine na zlatiborski način
Jedna od naših najtraženijih turističkih destinacija dobila je restoran koji od samog početka rada dodatno privlači turiste i posetioce. Na Zlatibo...
pročitaj još
Čaj se pije da bi se utišala buka sveta
Julius Meinl preporučuje nove ukuse organskog čaja za predstojeće zimske dane jer mali trenuci čine da mozaik života dobije lepši izgled Novi ukus...
pročitaj još
Milan Zarić, Destilerija Zarić: „Vratili smo rakiju na mesto koje joj pripada“
Milan Zarić, vlasnik Destilerije Zarić priča o svojim počecima, o odrastanju uz kazan koje ga je opredelilo da se bavi ovim poslom. nakon deset god...
pročitaj još
Bez „E“ kampanja mlekare Šabac dobitnik značajnih UEPS priznanja
Udruženje za tržišne komunikacije Srbije (UEPS) dodelilo je i ove godine svoja tradicionalna priznanja i nagrade agencijama, kompanijama i instituc...
pročitaj još
Šef Uroš Knežić predstavio svoje Raw & Smoked proizvode
Kad neko prođe školu legendarnog šefa Stambola Geštamova, onda može da kaže da ima besprekorne temelje za dalje usavršavanje i napredovanje. Posle ...
pročitaj još
Magazin Hoteli & Restorani ponovo sa Vama! Moderan i osvežen!
HoReCa sektor je definitivno pretrpeo najveću štetu od svih privrednih grana Srbije. I dalje snosi posledice situacije u kojoj smo predugo. Najveći...
pročitaj još
Kronenbourg 1664 Blanc! Hedonizam u plavoj boci!
Kraj godine je vreme kada se u Srbiji obeležavaju tradicionalne porodične svečanosti što predstavlja uvod u pretprazničnu euforiju i novogodišnje p...
pročitaj još
Lazar Živković, Coca-Cola HBC Srbija: “Moj uspeh su ljudi sa kojima radim“
Lazar Živković, menadžer za razvoj kategorije premijum alkoholnih pića, osam godina deo je kompanije Coca-Cola HBC Srbija čiji omiljeni napici svak...
pročitaj još
Kako je Mihailo Kovačević iz Gradske pržionice postao tragač za kafom mudrosti
Mihailo Kovačević, alfa i omega projekta "Gradska pržionica", na svom putu otkrivanja savršenog blenda kafe, podseća na srednjovekovne alhemičare k...
pročitaj još
Kolumna Jovana Hadži Mrđenovića: Razni “bezobrazluci” večitog mladoženje
Kafana „Kod večitog mladoženje“ ostala mi je u lepom sećanju po raznim „bezobrazlucima“ kako smo nazvali tamošnje specijalitete. ali i po jednoj sa...
pročitaj još
CB&R Anketa! Šta gosti očekuju od ugostitelja za doček Nove godine
Anketom je obuhvaćeno 6.147 redovnih posetilaca 308 restorana iz 34 opštine u srbiji. ovoga puta ispitanici su otkrili šta očekuju od ugostiteljski...
pročitaj još
