Dragiša Damljanović: „Sommelier je najedukovanija osoba u ugostiteljstvu”
Dragiša Damljanović, Sommelier i Cellar Master at Norwegian Cruise Line tvrdi da njegova profesija još uvek nije dovoljno prihvaćena i nema pozicij...
pročitaj jošDragiša Damljanović, Sommelier i Cellar Master at Norwegian Cruise Line tvrdi da njegova profesija još uvek nije dovoljno prihvaćena i nema pozicij...
pročitaj jošItalijanska kuhinja, kao nijedna druga na svetu, ne poznaje granice kada su autentični recepti u pitanju. Posebno se izdvajaju pica i gelato, koji ...
pročitaj jošNebojša Veselinović, Executive chef METRO HoReCa centra, nakon 23 godina karijere, nam je otkrio kakav je bio osećaj kada je prvi put obukao kuvars...
pročitaj jošGrčka se sprema za turističku sezonu, koja bi u najavi mogla da nadmaši i prošlogodišnju, međutim – ima problem. Pretpostavljate da se radi o defic...
pročitaj jošŠef Rene Redžepi će i nakon najavljenog zatvaranja restorana Noma nastaviti da utiče na gastronomiju kroz svoje buduće projekte. Ipak model upravlj...
pročitaj jošDejan Đurđević, direktor food & beverage sektora u novosadskom hotelu Sheraton otkriva da su u prošloj godini premašili sve zadate ciljeve i k...
pročitaj jošU susret letnjoj sezoni 2023. kompanija Adriatic Marinas - Porto Montenegro i hotel Regent Porto Montenegro organizuju sajmove zapošljavanja u Crno...
pročitaj jošHigijena nema alternativu! Ovim sloganom se vode u kompaniji MCO koja nudi kompletna rešenja kupatilske galanterije, potrošnog materijala, sredstav...
pročitaj jošJoš jedna uspešna godina je iza jednog od najznačajnijih regionalnih brendova u espresso biznisu. Naravno, radi se o brendu Barcaffe. Pored brojnih...
pročitaj jošPreduzeće Hygiene Systems d.o.o. nastalo je 1998. godine kao koncept tima ljudi koji su želeli da na naše prostore donesu ono što se na Zapadu već ...
pročitaj jošU novom izdanju Michelinovog vodiča za Beograd se našlo 17 restorana. Pored 14 prošlogodišnjih, nove tri preporuke su pripale hotelskim restoranima...
pročitaj jošNovi krupanjski hotel biće pozicioniran na tromeđi ulica Žiće Markovića, Vuka Karadžića i Miće Tadića, a prostiraće se na 2.748 m². Hotel će imati...
pročitaj jošŠljiva je definitivno magično voće. Uzgaja se na ovom podneblju više od 200 godina, jede se i sveže i sušeno, od njega se prave džem i slatko, ali ...
pročitaj jošNapreduju radovi na restauraciji antologijskog dela moderne srpske arhitekture, sagrađenog 1912. po projektu čuvenog Nikole Nestorovića Hotel ...
pročitaj jošDeficitarna zanimanja budućnosti već sada su pred nama! Novi ugostiteljski programi na Visokoj strukovnoj školi ICEPS – Hotelijerstvo, Gastron...
pročitaj jošOdnedavno u našoj prestonici možete uživati u specijalitetima gruzijske tradicionalne kuhinje. Restoran Gost nudi sve ono što je potrebno da upozna...
pročitaj još45 godina od osnivanja, subotička Stara Picerija se značajno podmladila uz vođstvo menadžmenta, takođe kultnog restorana Boss. Za kulinarski rebren...
pročitaj jošDragi prijatelj i kolumnista, Hadži - Jovan Mrđenović, ponovo je posetio Pirot, jedan od njemu omiljenih gradova, u kom je predstavio fantastični r...
pročitaj još