Ruska domaća kuhinja Kod Magdalene na Zemunskom keju
Restoran sa ukusima ruske domaće kuhinje pod imenom Kod Magdalene već neko vreme uspešno radi na Zemunskom keju. Tradicionalni ruski specijaliteti...
pročitaj jošAko ste generacija koja je krajem 90-ih izlazila u elitne restorane Beograda, one s internacionalnim specijalitetima, vrhunskim vinima i prvim somelijerima u Srbiji, onda znate o čemu pričamo. Nekadašnji restoran „Žabar” a sada „Naš Žabar” ponovo je otvoren.
Restoran „Žabar” – kršten nadimkom Dragoljuba Poznanića – najboljeg konobora hotela „Jugoslavija” – bio je parametar za prvi Fine Dining na ovim prostorima. Lista čekanja za slobodan sto ili da novo vino nekog od proizvođača da bude na „Žabarevoj” karti bili su stvar prestiža. U vreme pandemije i zatvaranja mnogih lokala, bivši prvi somelijer „Žabara”, Nebojša Stamenković, otvara „Naš Žabar”. Ekipa kuvara je ista, ali ojačana podmlatkom. Uz pomoć kolege sa prekookeanskog broda (čije ime će ostati tajna – siva eminencija), a bez koga, kako każe Nebojša, ne bi mogao da započne projekat, restoran je otvoren s proverenim jelovnikom koji je „žario“ beogradskom restoranskom scenom 90-ih i dvehiljaditih.
Mlinci s gorgonzolom i ćuretinom, Smuđ u sosu, Dimljeni biftek – samo su neki od specijaliteta s kojim su se gosti u to vreme susreli prvi put na našim prostorima. Posle toga sve je istorija. Mnogi restorani su kopirali jela, ali verni posetioci su se uvek vraćali na „Žabareve” mlince.
Restoran radi u skladu s odlukama Kriznog štaba, a ako naručujete isporuku, mladi tim „Našeg Žabara” će vam preporučiti neka nova jela – koja opet niko nema u Srbiji. Pozovite i saznajte.
Adresa: Kej oslobođenja bb, Novi Beograd
Instagram: naszabar
Facebook: naszabar
E-mail: [email protected]
Web: naszabarrestoran
Telefon: 069/ 31-91- 226, 011/ 31-91- 226
Danijela Tešić je 2022. godine dotakla zvezdano nebo kada je dobila prvu Michelinovu zvezdicu za sommeliera u istoriji Dubaija. Ova talentovana mla...
pročitaj jošIdeja o Basch House 1887 javila se pre mnogo godina, a postepeno se razvijala, menjala i dopunjavala do 2021. godine kada je počela sveobuhvatna re...
pročitaj jošBemata je prva stanica koju smo posetili u svrhu pripreme obimnog teksta o veganskim restoranima u Begradu. Koleginica Jovana Ljubišić koja je u na...
pročitaj još