Charcuterie, meze na francuski način!
Šarkutri, drvena daska ispunjena delikatesima, u Francuskoj je sinonim za druženje. Šef Aurelijen Dufor, za Cafe Bar & Restoran, donosi neka pr...
pročitaj još
Ramstek u kori od parmezana sa „Vital” salatnim majonezom
Kad je ramstek u hrskavoj kori na meniju, ručak dobija potpuno drugu dimenziju. Baš tako ga priprema Mario Filipović, šef kuhinje restorana Butik 3...
pročitaj još
Legendarne lešnikice by šef Miloš Jovanović
Šef Miloš Jovanović je ekskluzivno za čitaoce magazina Cafe Bar & Restoran podelio svoj recept za lešnikice na karpaču od ananasa, sa šafranom ...
pročitaj još
Prva Mionetto style akademija – Spoj mladosti, kreativnosti, tradicije, iskustva i kvaliteta
Kada se spoji mladost, tradicija, iskustvo i kvalitet, usledi pravi bum na sceni. To se i dogodilo na poslednjem Belgrade Fashion Weeku. Sar...
pročitaj još
Tuna tartar by šef Miloš Lazić iz restorana Velvet
Šef Miloš Lazić, koji poseduje bogato internacionalno iskustvo, a trenutno radi kao zamenik šefa kuhinje u beogradskom restoranu Velvet, deli s naš...
pročitaj još
Tri musketara iz vinske kuće Minića
Slatka suza, 0,5 l Desertno belo vino od sorte bela tamjanika, bogato svežim mirisima koje prati slast po ukusu, sadrži 13,5% alkohola. Vino je...
pročitaj još
Buttafuoco IL Cacciatore prvi put u Srbiji!
To je jedinstveno crveno vino koje se proizvodi jedino u sedam gradova u oblasti Oltrepo Pavese (Lombardija). Razlog jedinstvenosti ovog vina je u...
pročitaj još
Trendovi u 2021! Da li sve ovo trajno nestaje iz restorana?
Strah od virusa, čini se, apsolutno je dobrodošao, jer dokle god postoji strah, ljudi će se pridržavati svih mera zaštite. No stvaranje psihoze da ...
pročitaj još
Gotova sednica Kriznog štaba, evo šta je odlučeno
Krizni štab za borbu protiv koronavirusa na današnjoj sednici odlučio je da sve postojeće mere ostanu na snazi i dalje, jer je ocenjeno da daju rez...
pročitaj još
UP Lounge bar, mesto gde se osećate kao kod kuće
Otvaranjem UP lounge bara gastronomsko-barska scena Banovog brda znatno je obogaćena. Pritom, kompletan enterijer odiše komforom, toplinom i udobno...
pročitaj još
Cafe Bar & Restoran izbor! Najbolji šef na svetu za 2020. godinu
Kako izabrati one koji s punim pravom mogu da zasednu na gastronomski olimp, a da niko nema nijednu primedbu. Cafe Bar & Restoran kroz analizu ...
pročitaj još
Bacco, novi fine dining restoran u hotelu Grand na Kopaoniku
Da li se sećate kada ste nešto probali prvi put? Kada ste prvi put stali na skije, probali vrhunsko vino, prvi put osetili sneg kako se topi na lic...
pročitaj još
Svetski broj 1 pica velemajstor Đenaro Nasti otkriva zašto je dobro sad otvoriti restoran
Picerija Bijou na Monmartru je na svim listama najboljih picerija na svetu. Velemajstor Đenaro Nasti je svojim inovativnim rešenjima navukao Pariža...
pročitaj još
Zlatna medalja za rakiju Nirvanu destilerije Zarić
Rakija NIRVANA – viljamovka, destilerije „Zarić” iz Kosjerića, dobitnik je velike zlatne medalje na najprestižnijem svetskom ocenjivanju jakih alko...
pročitaj još
Zadovoljstvo klijenta je najvažnije!
Jelena Milošević iz hotela „Holiday Inn”, na poziciji Executive Housekeepera, prenela je čitaocima magazina „CafeBar&Restoran” svoje iskustvo s...
pročitaj još
Allegro – novo iz vinarije Tonković
Belo vino od crvenog grožđa, napravljeno laganim i pažljivim ceđenjem crvenog grožđa. Dobijena šira je ostavljena da fermentiše i dobili smo nesvak...
pročitaj još
Ukus austrijskog skijališta na CB&R! Germknedle kako ih rade u restoranu Ederhof!
Germknedla je austrijska poslastica od dizanog testa koja se puni džemom ili nekim drugim filom, te kuva na pari. Cafe Bar & Restoran vam donos...
pročitaj još
Stamevski – spoj tradicionalnog i modernog poslastičarstva
Šta uvek ide uz vašu odličnu kafu? Domaći kolači Čime obeležavate svoje posebne dane? Velikim tortama Bez čega vam izvrsni obroci nisu isti? Eleg...
pročitaj još
