Tradicionala 2025: Izbor za najbolje restorane – kafana Kod Bore, Ljubiš i Tradicija
Svako ko je bar jednom imao prilike da pročita magazin Cafe Bar & Restoran, zna da pratimo sve što se dešava u svetskoj i domaćoj gastronomiji....
pročitaj jošRezultati pretrage za: "la cucina"
Tradicionala 2025: Izbor za najbolje restorane – krčma Ladna voda, kafana Boem, Mali Balkan
Svako ko je bar jednom imao prilike da pročita magazin Cafe Bar & Restoran, zna da pratimo sve što se dešava u svetskoj i domaćoj gastronomiji....
pročitaj još
Bistecca di manzo – klasik sa twistom koji potpisuje italijanski chef Cristiano Tomei
Italijanski chef Cristiano Tomei ima veliki kapacitet da zabavi publiku zahvaljujući svom razigranom i iskrenom duhu. A trag takvog kreatora nemog...
pročitaj još
Cédric Grolet o svom slatkom remek-delu. La Noisette 2.0
La Noisette 2.0 je jedna od signature poslastica nagrađivanog Sedrika Grolea, pastry chefa pariškog restorana Le Meurice Alain Ducasse, vlasnika dv...
pročitaj još
Otvoren Thyme Brdo, novi projekat trojice sjajnih mladih chefova
Uspeh Thyme Street koncepta bih najkraće opisao nazivom naše alternativne supergrupe Neočekivana Sila Koja Se Iznenada Pojavljuje i Rešava Stvar. ...
pročitaj još
Probali smo: Italicus Rosolio izlazi na crtu Aperolu
Italicus Rosolio di Bergamoto je još jedan iz porodice italijanskih likera koji se ponovo vraća u modu. Bartender i miksolog Giuseppe Gallo je zasl...
pročitaj još
Desert koji osvaja – čokoladni tart sa malinama
Pastry chef Luciano García je jako rano otkrio duboku ljubav prema svom pozivu, odrastajući u porodici pekara. Inspiraciju crpi iz putovanja, kao i...
pročitaj još
Restoran FiG i vinarija Salaxia, gastronomske čari Fruške Gore
Prva sertifikovana organska i biodinamička vinarija u Srbiji Imperator, vinarija Salaxia i restoran FiG ugostili su predstavnike medija, pružajući ...
pročitaj još
Pola Pola – novo trendy mesto za kafu, brunch koktel i foto studio
U najpoznatijem beogradskom šoru - Gastrošoru na Dorćolu, nedavno je otvoreno mesto nesvakidašnjeg i interesentnog koncepta. Foodie culture i life...
pročitaj još
Made in Italy. Pardulas, slatke korpice pune duše
Gastronomski identitet Sardinije se izražava kroz malloreddus i culurgiones pastu, prasetinu sa ražnja uz pane karaso, pekorino Sardo i limončelo. ...
pročitaj još
Bez guanciale nema carbonare. Otkrivamo zašto je ova slanina obavezan dodatak u italijanskim jelima
Poreklo guanćale (guanciale) je povezano sa životom pastira koji su svoja stada čuvali duž Monti della Laga, planinskog lanca između Lacija, Markea...
pročitaj još
Putujte kao Italijan i uživajte na svakoj destinaciji uz ovih 5 pravila
Posmatrajući možete mnogo naučiti o životu, a i o ljudima. O italijanskom narodu i njegovim navikama možete otkriti interesantne ifnormacije samo n...
pročitaj još
Đanduja – neprikosnoveni spoj lešnika i čokolade, koji živi vekovima
Međunarodni slatki megalit, đanduja - izaziva najpozorniju svetsku pažnju samo na spomen imena legendarne italijanske čokoladne mešavine. Nekada de...
pročitaj još
Osvojila je svet, a i vas će! Burata, kraljica među italijanskim sirevima
Meka i nestvarno kremasta struktura jezgra je obmotana mocarelom, što ovaj sir čini jednom od najpoželjnijih namirnica širom Italije. Burrata je da...
pročitaj još
Gelato Concept Shop donosi originalni ukusi gelata
Nakon serije izlaganja u drugoj polovini 2023. i u prvim mesecima 2024, što na svetskim sajmovima (Milano, Longarone, Rimini) tako i na domaćim reg...
pročitaj još
The Petica je urbano mesto koje krase neobična elegancija i jela punih ukusa
Još jedan od novoobeogradskih mladih restorana, The Petica poziva goste da se uvere u kvalitet usluge i ukusnu hranu. ...
pročitaj još
Pizza Project je mladi pizza hram u Novom Sadu koji morate posetiti
Mnogi su već čuli za ovu svojevrsnu samostalnu izložbu pizze - Pizza Project u Novom Sadu. Sudeći prema utiscima gostiju, pizza sa ovog mesta je fa...
pročitaj još
U slavu Svetog Patrika: Irska je postojbina tri pivska stila
Irska kafa, irski viski i, pre svega, irsko pivo, je sveto alkoholno trojstvo bajkovitog smaragdnog ostrva. I kada već spominjem trojstvo, jedna od...
pročitaj još
