U trenutku kada su u novembru 2020. u jednom od lokala na Zemunskoj pijaci Stefan Živković i Sara Biočanin postavili tablu sa natpisom Koordinata S...
pročitaj još
Jedna od najprestižnijih svetskih asocijacija u industriji kafe, Specialty Coffee Association, sertifikovala je prostor 24/7 Experience Centre komp...
pročitaj još
Soja sos nastaje fermentacijom zrna soje, žitarica, vodenog rastvora i plemenitih plesni, a njegova upotreba je odavno prevazišla okvire azijske ku...
pročitaj još
Alessandro Pribaz i Umberto Barucca, vlasnici pizzerije Mangiafuoco u Trstu, predstavili su prvu talijansku pizzu sa insektima. Pizza Grillo Sparla...
pročitaj još
Od najboljih plantaža i odabira zrna, do procesa sporog pečenja kojim se kreira neponovljiva aroma, svaki korak u stvaranju ove kafe je jedinstveno...
pročitaj još
Nakon najave da bi arheološko nalazište Caričin grad izgradnjom puta preko Radan planine trebalo da postane jedan od mnogobrojnih turističkih centa...
pročitaj još
Za maslačak kažu da je vitaminska bomba i kralj livade, no umesto da ga iskoristimo, češće ga smatramo dosadnim korovom. Koliko grešimo. Maslačak ...
pročitaj još
Očuvanje nacionalnog identiteta u ugostiteljstvu uz paralelno praćenje i uvođenje svetskih trendova je zahtevan proces koji zahvaljujući naporima i...
pročitaj još
Tekuća 2023. godina ostaće upisana u analima srpskog ugostiteljstva kao godina u kojoj je pokrenuta neuobičajena i jedinstvena Akademija na ovim pr...
pročitaj još
Pivara Beck's je odlučila da obeleži 150. godina postojanja na originalan način u skladu sa modernim tendencijama. Beck's Autonomous je prvo pivo ...
pročitaj još
Najveći brend kafe kompanije Nestlé ove godine obeležava čak 85 godina. Povodom velike godišnjice, NESCAFÉ još jednom podseća na dostignuća u održi...
pročitaj još
Vinarija Tikveš postala je prva vinarija jugoistočne Evrope koja se pridružila International Wineries for Climate Action (IWCA). Članice ove grupe ...
pročitaj još
Ljubomir Stanišić chef i vlasnik restorana "100 Maneiras" u Lisabonu, je za čitaoce magazina Cafe Bar & Restoran podelio recept za burek koji s...
pročitaj još
Vinarija Tikveš dobila je nagradu za kompaniju sa najvećim rastom izvoza u regionu u 2022. godini, koju dodeljuje Komorski investicioni forum šes...
pročitaj još
Oglašena je prva prodaja hotela Idila u ulici Jovanke Jeftanović 8 na Zlatiboru, a osim objekta prodajom je obuhvaćeno i zemljište pod zgradom, kao...
pročitaj još
Hisato Hamada, poznatiji kao kum Wagyu Mafije, osim u svojim restoranima, putuje svetom u misiji zaštiti mitske japanske govedine. “Wagyu A5 možet...
pročitaj još
Vinarija Pérez Barquero (Peres Barkero) nalazi se u Andaluziji, u vinskoj regiji Montilja-Moriles u Kordobi , jednoj od najstarijih oblasti za proi...
pročitaj još
Središte svetske kulinarske scene od 14. do 16. aprila se seli u Rovinj, gde će vodeći svetski i domaći chefovi u sklopu Weekend Food Festivala zai...
pročitaj još
Nenad Vučijak, Managing Director Agencije za konsalting Team 4, je optimista po pitanju poslovanja u ovoj godini i na početku razgovora iznosi jedn...
pročitaj još
Maslinovo ulje proizvodeno u Plantažama je najfinije maslinovo ulje deklarisano kao ekstra devičansko, a tako dobijeno ulje ne sme da sadrži više o...
pročitaj još
Pronaći flašu škotskog viskija koji je destilovan pre gotovo 200 godina je izuzetno retko, neobično i neočekivano. Najstariji škotski viski je nap...
pročitaj još
