Kineski naučnici utvrdili: Konobar je najstresnije zanimanje
Gotovo da nema posla koji nije stresan, a u istraživanju koje je trajalo punih 17 godina, kojim je obuhvaćeno 136.000 ispitanika različitih profila...
pročitaj još
Srpska Kafana na listi Njujork Tajmsa „100 najboljih restorana“
Srpskih kafana i restorana ima praktično u svakom kutku planete gde ima naših iseljenika. Veći deo ugostiteljske dijaspore je okrenut našim ljudima...
pročitaj još
Elena Reygadas iz Meksika je najbolji ženski chef na svetu za 2023. (VIDEO)
World’s 50 Best Restaurants proglasio je Elenu Reygadas najboljim ženskim chefom na svetu za 2023. godinu. Reygadas istražuje bioraznolikost Meksi...
pročitaj još
Stamevski sladoledi sa ukusima Stamevski torti
Davne 1953. godine u Staroj Pazovi, Veselin Stamevski sa svojom suprugom otvara malu komšijsku pekaru. Tada nije mogao ni sanjati da će nakon 66 go...
pročitaj još
Chef David Skoko šokirao Rovinj: „Sve što radimo je krivo, ovo je katastrofa!“
Na upravo održanom Weekend Food Festivalu u Rovinju najpoznatiji hrvatski chef David Skoko je, bez dlake na jeziku, govorio o trenutnoj situaciji n...
pročitaj još
U planu je prodaja hotela Caričin Grad
Nakon najave da bi arheološko nalazište Caričin grad izgradnjom puta preko Radan planine trebalo da postane jedan od mnogobrojnih turističkih centa...
pročitaj još
Debic Cream Cheese je savršen za slatke i slane namaze
Debic premium brend mlečnih proizvoda nastao je kao rezultat velikog znanja i inovativnih tehnoloških procesa. Debic Cream Cheese savršen za filov...
pročitaj još
Ugostiteljski med Med ’n’ Co proizvođača Ras Produkt
RAS Produkt d.o.o. bavi se proizvodnjom, pakovanjem i prometom na veliko šećera, meda, marmelade i plastike za ugostiteljstvo. Vizija je da u ovim ...
pročitaj još
Kralj livade na kojeg smo zaboravili! Prolećna supa od maslačka
Za maslačak kažu da je vitaminska bomba i kralj livade, no umesto da ga iskoristimo, češće ga smatramo dosadnim korovom. Koliko grešimo. Maslačak ...
pročitaj još
Grand Tasting 2023 u Hotelu Metropol Palace 22. 04. 2023.
Selekcija od 50 najboljih regionalnih vinarija je tema ovog Grand Tastinga koji će se održati u 22. aprila u Hotelu Metropol Palace od 12 do 19 čas...
pročitaj još
Da li chef restorana treba da bude celebrity? I zašto (da) ne.
Šta se očekuje od chefa kuhinje? Da pokaže svoje kulinarsko umeće, to je jasno. U nastupajućim godinama šef kuhinje ima još jedan zadatak – da poka...
pročitaj još
Know How! Šta sve treba da sadrži jelovnik Steakhouse restorana?
Na prvi pogled se čini da se radi o jednostavnoj gastronomskoj formi. Ipak, steakhouse, kao žanr ima svoja stroga pravila. Steakhouse je sve popul...
pročitaj još
Soprano’s picerija u Pančevu radi po recepturama Danijela Zlatkovića
Za razliku od testa koje se koristi za pripremu pizza u restoranima brze hrane, čija je odlika nizak procenat hidratacije, Soprano's testo odlikuje...
pročitaj još
Saša Pejić: „Ugostiteljstvo je živ posao i ne trpi stanje mirovanja“
Očuvanje nacionalnog identiteta u ugostiteljstvu uz paralelno praćenje i uvođenje svetskih trendova je zahtevan proces koji zahvaljujući naporima i...
pročitaj još
Rakija Baraba pokorila London sa 5 medalja
Na prestižnom Međunarodnom takmičenju za alkoholna pića International Wine and Spirits Competition u Londonu Podrum Palić je ostvario izvanredan us...
pročitaj još
Put oko sveta sa ukusima BeanZ espresa
Jedinstveno poreklo i autentičan, vrhunski ukus BeanZ cafe donose vam farmeri koji ljubavlju, imenom i ekspertizom stoje iza prirodno gajenih i nep...
pročitaj još
Dženifer Lopez lansirala svoju liniju RTD spritzeva
Kako možete biti sigurni da je određeni segment pića u usponu. Kad u njega počnu ulaziti selebritiji. Nakon viskija, singl maltova, vina i tekila, ...
pročitaj još
Srbija je dobila prvu sertifikovanu pizza akademiju
Tekuća 2023. godina ostaće upisana u analima srpskog ugostiteljstva kao godina u kojoj je pokrenuta neuobičajena i jedinstvena Akademija na ovim pr...
pročitaj još
