Formiranje desertne karte – poslastice prate koncept restorana
Šef Milica Aleksić u razgovoru za magazin i portal Cafe Bar & Restoran otkriva da su sredstva ponude pored koncepta, uslovljena kapacitetom, ob...
pročitaj jošRezultati pretrage za: "hoteli"
Crepajačka torta je kriva što se Dejan Veljin zaljubio u poslastičarstvo!
Executive Pastry Chef hotela Gorski na Kopaoniku, otkriva kako se zbog bakine crepajačke torte zaljubio u poslastičarstvo i kako je u svojim desert...
pročitaj još
Vlastimir Ristić: Funky & Chunky sladoled je senzacija za sva čula
Vlastimir Ristić, vlasnik kompanija Ice Com, Algoritam i Cremino tvrdi da imaju jedinstven proizvod u regionu koji je nastao kao plod rada hibridno...
pročitaj još
Miloš Mihailović, hotel Moskva: “Veština rukovođenja kolektivom je balans discipline i razumevanja”
Snaga, upornost, srčanost, požrtvovanost i lojalnost su odlike koje ceni Miloš Mihailović, F&B menadžer hotela Moskva. Pored toga teži da ostan...
pročitaj još
Spisak hotela koji su prepoznali kvalitet Schlarafia vrhunske opreme za spavanje
Šlarafija, domaći renomirani brend koji skoro čitav vek proizvodi vrhunsku opremu za spavanje odavno je etabliran među građanstvom koje preferira v...
pročitaj još
GVF international vam donosi najbolje proizvode iz Francuske!
Sa preko 3.000 referentnih proizvoda i 2.500 tona isporučene robe svake godine, GVF stalno razvija svoj komercijalni asortiman kako bi ponudio nove...
pročitaj još
Šef budućnosti! David Šimunić: „Mašta može biti kobna, ako ne poznajemo zakone kuvanja“
Sve je ukazivalo na to da će radni vek provesti za projektantskim stolom na kojem će nastajati neki novi arhitektonski biseri koji će krasiti naše ...
pročitaj još
Stana Đuran, GM: “Po komentarima gostiju smo u top 3 Courtyard hotela u Evropi”
Stana Đuran, generalni menadžer Courtyard Belgrade City Center hotela otkriva kako je raditi u okviru Marriott grupacije i ponosna je na uspeh celo...
pročitaj još
Dejan Živkoski: Naša vina imaju odličnu budućnost!
Dejan Živkoski Deža, jedan od osnivača i aktuelni predsednik Udruženja somelijera Srbije svojom knjigom Wine Школа želi da uzdigne vinsku kulturu n...
pročitaj još
Dosta smo bili gluvi kada se spomene ekološka održivost kuhinje ugostiteljskog objekta!
Ugostiteljska delatnost je veoma kompleksna i specifična, u smislu uvođenja održivih sistema i procedura koji se tiču zaštite životne sredine, bezb...
pročitaj još
Hotel Moskva je ogledalo naše duše već više od jednog veka
Od 14. januara 1908, kada je kralj Petar I Karađorđević otvorio palatu osiguravajućeg društva „Rosija“ sa gostionicom „Moskva“, pa do današnjeg dan...
pročitaj još
Vuk Maleš, Square Nine: „Bar je epicentar hotela!“
Vuk Maleš barmen Lobby bara hotela Square Nine tvrdi da hotel koji drži do sebe mora imati vrhunski bar jer kroz njih grade svoj imidž. "Barska ku...
pročitaj još
Eurobank Direktna opremila još jednu školu sa računarskom opremom! Do sada donirano 8,2 miliona dinara
Eurobank Direktna realizovala je novu donaciju u okviru samostalnog društveno-odgovornog projekta „Škola kao nacrtana za Vas” u Ekonomsko-trgovinsk...
pročitaj još
„Royal Table Dinner“ u hotelu Prezident Palace u Beogradu
Hotel Prezident Palace je osmislio koncept večera koje imaju za cilj da predstave luksuzno iskustvo života kraljevskog para Marija Antoanete i Kral...
pročitaj još
Marko Isaković: „Glavni adut hotelske grupacije Radisson je originalnost“
Marko Isaković, F&B menadžer hotelske grupacije Radisson otkriva da ceo hotelski tim teži da pruži drugačiji ugođaj i oduševe gosta, koji slede...
pročitaj još
Konkurs za mlade šefove! Feron te izaziva da osvojiš 1.000 evra
Koliko vam vredi savršeno pripremljen obrok? A da li ste se zapitali kolika je zasluga kuvara za to? Feron podržava mlade kuvare na razvojnom putu...
pročitaj još
Restoran Bacco – prefinjena harmonija hrane i vina
Vino svaki obrok čini značajnim i uzvišenim, a svaki ugođaj elegantnijim. U njemu treba da uživamo svim čulima, ali najvažnije našom dušom. Jedinst...
pročitaj još
Kristina Bošnjak, Prezident Hotels: “Plan je biti najbolji hotelski lanac u Evropi!”
Kristina Bošnjak, generalni menadžer Prezident Hotels grupacije veruje da prepoznavanje kvaliteta i potencijala čine krucijalnu ulogu u uspehu jedn...
pročitaj još
