Pastry chef Dunja Lukić: ,,Žene uspešno probijaju nametnute barijere i ograničenja“
Pastry chef restorana Faro Dunja Lukić je nakon završenog fakulteta u Moskvi, odlučila da poslastičarstvo bude njena profesija. Uspešno je završila...
pročitaj jošRezultati pretrage za: "pastry chef"
Pastry Chef Petar Žuljević otkriva zašto se opredelio za poslastičarstvo u okviru hotelske industrije
Legenda kaže da je bog, kada je delio zemlju, pozvao predstavnike svih tadašnjih plemena. Tokom dana, svakom je dodelio parče zemlje, a tek negde u...
pročitaj još
Pastry Chef Sanja Stojadinović: Banketi su mi najveći izazov!
Pastry chef Sanja Stojadinović karijeru je počela sa nepunih 18 godina u beogradskom hotelu Hyatt. Odmah nakon završetka škole i prakse ponudili su...
pročitaj još
Forbidden Fruit – pripremite slatku jabuku Pastry Chefa Dejana Veljina
Prateći kretanja na globalnoj poslastičarskoj sceni i rad internacionalnih poslastičara, shvatili smo da je u Srbiji zaista potrebno pomeriti grani...
pročitaj još
Chef Uroš Ivošević pripremio večeru u restoranu GIG u slavu tartufa
Uroš Ivošević, Chef kuhinje restorana GIG, priredio je izvanredno veče na kome je u glavnoj ulozi bio sastojak vredan suvog zlata Chef Uroš Ivoš...
pročitaj još
Rovinj vas zove! Gala večere, vrhunski masterclassovi, chefovi, panelisti i izlagači te najbolja zabava
Četiri festivalska dana u Rovinju, od 5. do 8. maja, obeležiće paneli i predavanja, razgovori 1 na 1, brojni masterclassovi, cooking show te narav...
pročitaj još
Životni put Bojane Bukvić, pastry šefice koja je zasladila Beograd
Životni put je Bojanu Bukvić iz kuhinje odveo u poslastičarstvo i profilisao je kao pastry šefa. nimalo ne žali zbog toga, štaviše, uživa u kreiran...
pročitaj još
Cédric Grolet o svom slatkom remek-delu. La Noisette 2.0
La Noisette 2.0 je jedna od signature poslastica nagrađivanog Sedrika Grolea, pastry chefa pariškog restorana Le Meurice Alain Ducasse, vlasnika dv...
pročitaj još
Hora de Vermut sa granitom i sladoledom
Jedan od istaknutih pastry chefova današnjice svojevremeno je zajedničku inspiraciju pronalazio radeći sa Carles Mampelom u Bubóu. Pastry chef Piet...
pročitaj još
Probali smo Julius Meinl Costarica specialty coffee
Sredinom aprila u Julius Meinl Trening centru u Zemunu organizovan je Open Day za kupce na kojem je predstavljena nova Julius Meinl specialty coffe...
pročitaj još
Hoteli & Restorani, novi broj magazina je u distribuciji
Novi broj magazina Hoteli & Restorani donosi zanimljive novosti iz hotelsko restoranske industrije, a više o sadržaju saznajte u nastavku. Tem...
pročitaj još
Bubble tea, igra tapioka perli nam je stigla sa Tajvana
Meke kuglice tapioke su duša penastog i kremastog bubble tea napitka koji je izmišljen na Tajvanu osamdesetih godina prošlog veka. ubrzo je postao ...
pročitaj još
Food Talk 2023 održaće se 19. oktobra u Dorćol Platzu
Regionalna konferencija posvećena gastronomiji, Food Talk održaće se 19. oktobra u Dorćol Platzu, u Beogradu. Food Talk okuplja više stotina učesni...
pročitaj još
Miloš Mihailović: “Novi jelovnik restorana Tchaikovsky je savršen spoj Balkana i Mediterana“
Food & beverage direktor hotela Moskva, Miloš Mihailović u razgovoru nam otkriva šta su novo pripremili svojim gostima i tvrdi da smanjivanje t...
pročitaj još
Čokolada danas proslavlja Međunarodni dan! Slavimo ga uz recept “za odrasle”
Međunarodni dan čokolade se proslavlja 13. septembra, ali ova poslastica je toliko obožavana da se njen svetski dan obeležava 7. jula, počevši od 2...
pročitaj još
Central je izabran za najbolji restoran na svetu prema izboru The World´s 50 Best restaurants
Najbolji restoran na svetu prema prestižnom izboru The World´s 50 Best Restaurant je Central smešten u Limi Central je otvoren 2008. godine "Ka...
pročitaj još
U Nišu je otvoren prvi restoran iz Boutique koncepta
Sa tradicijom dugom skoro 10 godina, Boutique restorani gostima nude tradicionalno kvalitetan gastronomski doživljaj u modernom ambijentu. I sve to...
pročitaj još
Najbolji restoran u 2022. Geranium na krovu sveta!
Titula najboljeg restorana na svetu ostala je u Danskoj, a gastronomsku štafetu je, od Nome, preuzeo restoran Geranijum šefa Rasmusa Kofoeda. [c...
pročitaj još
