Smuđ s mrežicom od sipinog mastila šefa Aleksandra Bućana
Svoj entuzijazam i ljubav prema kulinarstvu Aleksandar Bućan nam prezentuje u jelu koje sublimira teksture i ukuse koje je otkrio tokom usavršavanj...
pročitaj jošRezultati pretrage za: "smuđ"
Smuđ sa celerom i tartufima by šef Aleksandar Ilić
Glavni kuvar restorana Magellan, šef Aleksandar Ilić, vraća smuđa na zasluženo mesto u kulinarsku ponudu Beograda "Smuđ opstaje isključivo u č...
pročitaj još
Filet dunavskog smuđa, na način šefa Branka Kisića
Nakon bogatog internacionalnog iskustva, šef Branko Kisić vratio se u zemlju da prenese stečeno znanje mlađim kolegama i doprinese izdizanju srpske...
pročitaj još
Restoran Vinogradi u Grockoj služi nekoliko autorskih jela
Izvanredna lokacija i čudesan vidikovac, nacionalna jela sa diskretnim pomakom ka modernom i ljubazna usluga su samo neki od epiteta kojim bi se mo...
pročitaj još
Napa Valley u čaši: Večera uparivanja jela i vina chefa Nenada Živkovića
Napa Valley in the glass je glasio naziv specijalne večere u hotelu Radisson. Uparivanje autorskih jela sa kalifornijskim vinima iz doline Napa bio...
pročitaj još
Čarda Šebešfok – ovde neguju recepture iskusnih alasa i kuvara
Čarda Šebešfok kod Bezdana je pravo mesto za gastro avanturiste koji uživaju u plodovima Dunava. Vlasnik Milan Maričić za čitaoce magazina Cafe Bar...
pročitaj još
Lovački Dom u Valjevu je pravo mesto za sve ljubitelje divljači
Supa od fazana, pečena zečetina, srneći gulaš, lovački červiš od mesa srne, divlje svinje i fazana, medaljoni od divljači su i više nego dovoljan r...
pročitaj još
Dunavska oaza i splav Viva predstavljaju novi meni
Splav Viva je osvežio izgled i meni Jedan od najstarijih dorćolskih restorana na vodi, koji je sa radom počeo 2007. godine, splav Viva ovog proleć...
pročitaj još
Joca Tabor, Priče iz kafane: Miša Gvozdeni – duša Dunava i ovčetina kao sa vilinskog točka u kafani “Brane”
Dragi kolumnista hadži-jovan mrđenović i u ovom broju zaintrigiraće čitaoce kroz dve sjajne priče. upoznaće nas sa alaskim životom čuvenog Miše Gvo...
pročitaj još
Šef Đorđe Klipić: „Oživeli smo pomalo zaboravljena jela, koja su se davno služila u srpskim kućama“
Kada je kreiran prvi jelovnik restorana Tchaikovsky hotela Moskva, od dolaska šefa Đorđa Klipića, zamisao je bila da se on bazira na domaćim proizv...
pročitaj još
Degustacioni meni šefa Branka Kisića je gozba kao nekad, ali šik!
Da svoj ego hrani na nekim drugim trpezama, šef Branko Kisić je pokazao otkrivajući da ideja o četiri degustaciona menija, koja su odnedavno u ponu...
pročitaj još
Hadži Jovan Mrđenović: Priča o Priči, čarima Dunava i alaskom načinu života
Naš dragi kolumnista Hadži Jovan Mrđenović posetio je restoran Priču, pitomo i umiljato mesto u kom se prepliću ribarske i pecaroške priče. mesto u...
pročitaj još
Priče iz kafane: Srbija se iz Brkine kafane ne može izbaciti
Naš dragi kolumnista Hadži Jovan Mrđenović, posetio je kafanu “Kod Brke” na Srebrnom Jezeru, koja je stasala u teškim vremenima ali vrednim radom i...
pročitaj još
Naš Žabar, novo poglavlje, ali stari šarm
Ako ste generacija koja je krajem 90-ih izlazila u elitne restorane Beograda, one s internacionalnim specijalitetima, vrhunskim vinima i prvim some...
pročitaj još
U Peršunu je zagarantovana harmonija ukusa
Nalazi se u prekrasnom okruženju Karađorđevog parka i ima prostranu zastakljenu baštu u kojoj se uživa i u prirodi i u hrani. Jela s menija su sjaj...
pročitaj još
