Šta je bolje: pluta ili navoj? Važno je da vino idealno diše!
Alternativni zatvarači nove tehnologije, kao svi savremeni trendovi bacaju u zaborav tradicionalne mehanizme. No, i dalje nema odgovora koji je, ip...
pročitaj još
14 beogradskih restorana u Michelinovom vodiču!!! Bib Gourmand za Ivu Vanje Puškara!
I bi Michelin! Konačno! U prvom izboru prestižnog vodiča predstavljeno bogatstvo beogradske gastronomske scene. Preporučeno je 14 restorana, a Iva ...
pročitaj još
Coco Caffe & Patisserie, dašak Francuske u Lapovu
Novootvorena caffe poslastičarnica Coco, nalazi se u samom centru Lapova u slepoj ulici u blizini šetačke zone. Organizovan je i zamišljen kao dnev...
pročitaj još
I šef Rasmus Kofoed odlučio: Geranium ostaje bez mesa!
Rasmus Kofoed je jedan od najvećih skandinavskih šefova. Njegov svetski poznati restoran Geranium koji se nalazi na trećem spratu nacionalnog fudba...
pročitaj još
Tatar biftek sa crnim tartufima i espumom od pačije džigerice
Šef Vladimir Kučera je različitim tehnikama pripreme bifteka i pačije džigerice u jelu spojio tradicionalno i moderno. Tatar biftek iz budućnosti ...
pročitaj još
Hotelska industrija i turizam u postkovid periodu!
Poslovno udruženje hotelsko-ugostiteljske privrede Srbije HORES organizuje XIII međunarodnu naučno-stručnu konferenciju „Hotelska kuća“, 4. i 5. de...
pročitaj još
Alergeni u hrani, izazov za konzumente i ugostitelje
Efikasno upravljanje rizikom od alergena zahteva pažljivo razmatranje prisustva alergena iz sastava prehrambenog / gastronomskog proizvoda, unakrsn...
pročitaj još
Svinjski file na palenti by šef Nikola Stojaković
Nikola Stojaković jeste rođen u Pančevu, ali je veći deo svog života proveo u Francuskoj. Sada svoju kreativnost predstavlja u mnogim restoranima S...
pročitaj još
Vino ne prodaje samo vinska karta. Vaš adut je konobar!
Vino je važno gorivo koje će ubrzati oporavak restoranskog sektora, ali ako ga prodajete na pravi način. Imate somelijera, imate impozantnu vinsku ...
pročitaj još
Mesara Morava otvorila prvi Meat Concept Store u Beogradu
Mesara Morava je na Palilulskoj pijaci otvorila prvi Meat Concept Store, mesto napravljeno u skladu sa svetskim trendovima gde će se uživati u prem...
pročitaj još
Treća sreća restorana T R I
Poznajemo ih po atmosferi „kao kod kuće”, hrani spremljenoj s ljubavlju i nekim zanimljivim ljudima koji su prepoznali T R I kao mesto svojih okupl...
pročitaj još
Predstavljamo vam italijanske Sunčane grejalice – idealne za bašte!
Kojan doo je ovlašćeni distributer infracrvenih grejalica firme Star Progetti iz Milana, vodećeg brenda za infrared tehnologije u celoj Evropi. Tak...
pročitaj još
Uz muziku proslavljen 12. Festival mladog vina Tikveš
Ove godine u srcu Kavadaraca u vinariji Tikveš održan je tradicionalno 12. Festival mladog vina od 19-21. novembra. Uz prefinjene zvuke i glasove A...
pročitaj još
Oaza mira i lepote u Baristro caffe baru
U današnje vreme ljudi sve manje vremena odvajaju za sebe, svoj mir i zadovoljstvo. Ukoliko ste ljubitelj kafe, sveže ceđenih sokova, a uz sve to d...
pročitaj još
Kingash, prvi pinsa bar u Srbiji
Znamenita lokacija u Cetinjskoj ulici odnedavno je dobila ozbiljno „pojačanje“ u gastronomskom smislu i to sasvim originalno. Kignash predstavlja ...
pročitaj još
Paleta proizvoda Roma Company za osvežavanje prostora
Kupatila i kuhinje su, složićemo se, među važnijim prostorijama u svakom prostoru. Želite da osvežite njihov izgled? Pločice su već stare i izgreba...
pročitaj još
Viber grupa Hosst je servis za pronalaženje posla u ugostiteljstvu
Hosst je start-up projekat grupe entuzijasta na čelu sa Darkom Rajkovićem, čiji je cilj da pomogne kolegama iz struke da na jednom mestu pronađu ko...
pročitaj još
Besplatni Bitebell webinar o efektima brze dostave
Bitebell i magazin Cafe Bar & Restoran vas pozivaju da se pridružite i učestvujete u besplatnom webinaru u kome ćemo se baviti trendovima u dos...
pročitaj još
